สภาวะการตลาด
|
ถิ่นกำเนิดและนิเวศวิทยาของพืชตระกูลส้ม
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์และลักษณะประจำพันธุ์
สภาพสิ่งแวดล้อมและปัจจัยที่มีผลต่อการผลิตส้ม
โรค
แมลงศัตรู และปัญหาอื่นๆที่พบ |
การตลาดนับว่าเป็นส่วนสำคัญที่สุดหลังจากทำการปลูกส้มจนได้ผลผลิตแล้วสิ่งสำคัญ ก็คือ ทำอย่างไรที่จะให้ผลผลิตนั้นแปรเปลี่ยนเป็นเงินหรือรายได้ให้กับผู้ลงทุนให้ได้อย่างคุ้มค่ามากที่สุด กระบวนการแห่งความสำเร็จของการตลาดจะต้องทำให้สมบูรณ์ทั้งคัวสินค้าคือส้มที่มีคุณภาพ รูป ลักษณ์สวยงามและรสชาดถูกปากผู้กิน ราคาเหมาะสม การกระจายตลาดที่ดี มีการส่งเสริมการขาย เพื่อให้ตราสินค้านั้นๆ ติดตาและติดใจ หากชาวสวนสามารถดำเนินการตามส่วนผสมของหลักการ ตลาดทั้ง 4 ประการนี้ครบถ้วนและมีประสิทธิภาพแล้ว การทำสวนจะมีโอกาสประสบความสำเร็จแม้ จะมีคู่แข่งเกิดขึ้นมากมายในระยะยาวต่อไปก็ตาม ปัจจุบันปริมาณส้มที่ผลิตได้ในประเทศไทยยังไม่เพียงพอต่อความต้องการบริโภค จึงนับ เป็นโอกาสที่ดีของการเพิ่มขยายพื้นที่การผลิต ประเทศไทยมีศักยภาพในการผลิตส้มได้หลาก หลาย ชนิด และมีความสามารถที่จะส่งออกด้วย แต่ต้องคำนึงถึงชนิดและพันธุ์ส้มที่ตลาดแต่ละแห่ง มีความ ต้องการเป็นหลัก รวมทั้งเรื่องความปลอดภัยจากสารพิษตกค้าง ซึ่งเมื่อผลจากข้อตกลงของ องค์การค้า โลก (World Trade Organization : WTO) เริ่มใช้แล้วนั้น สิ่งที่อาจนำมาเป็นตัวปิดกั้น จึงมิใช่กำแพง ภาษี แต่เป็นเรื่องของความปลอดภัยจากสารพิษตกค้าง ดังนั้น หากประเทศไทยซึ่ง รวมทั้งชาวสวน ส้มได้เริ่มเตรียมมาตรการในสิ่งเหล่านี้ตั้งแต่บัดนี้ จะสามารถช่วยลดปัญหาหรือ พร้อมที่จะแก้ไขได้ ง่ายขึ้นในอนาคต |