実際の入試問題を見てもらえば分かりますが、与えられたヒントを元に、分子の構造を推理する物がほとんどです。
で、実際その「ヒント」は基の特徴を与えるのがほとんどですが、他にいくつかのヒントのパターンがあります。その一つが、この「ヨードホルム反応」です。
この二種類のどちらかの構造を持つ分子が、ヨードホルム反応に対して陽性を示します。
具体的には「濃ヨウ素水溶液（正しくはＫＩ−Ｉ2混合溶液）と、ＮａＯＨ（or KOH）を加えて加熱すると、特異臭の臭気を持つ黄色い結晶が生じる」と書いてあると思います。
この「特異臭の臭気を持つ黄色い結晶」というのがＣＨＩ3ヨードホルムです。「特異臭」とくれば、塩素かアンモニア、ヨードホルムあたりが怪しいですが、さらに「黄色」と言えば「ヨードホルム反応」に決まりでしょう。（塩素は黄緑色です）
唯、例外があります。酢酸もこの構造を持ちますが、酢酸はヨードホルム反応陰性（反応しない）です。
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