| Online Hizmetler |
| Online Virus Tarama |
 |
 |
| TANDIR EKME�� Malzemeleri : Un, Su,Tuz ve �ste�e ba�l� olarak S�t,ya� ve Susam. Yap�l��� : Un b�y�k bir le�ene koyulur, tuzu,ya�� ve s�t� kat�l�r;yogurulmaya ba�lan�r. �yice yo�rulduktan sonra �st� kal�n �ar�afla �rt�l�r�r ve hamur iyice k�vam�na (kabar�r) geldikten sonra; kesilir ve �ekillenir. �ekillenmi� hamuru �zerine susam serpilir �nceden �s�t�lm�� TANDIR 180c bulduktan sonra hamurlar Tand�ra yap��t�r�larak k�zar�lmas� beklenir. Resimlerde g�r�ld��� k�vama geldikten sonra Tand�rdan ��kart�l�r. AFYET OLSUN. |
 |
 |
 |
 |
 |
| SEMBUSEK 4 Ki�ilik Yap�l��� Malzemeler : 500gr K�yma, 4 Adet Kuru So�an orta boy, 2 yemek ka���� kadar Pul Biberi, 2 �ay ka���� Be� t�rl� Baharat, 1 yemek ka���� tuz, 5 Adet sivri biber,Yar�m �ay barda�� ay�i�e�i ya��, 1 k� Un ve 50 gr maya. Un : Una tuz ve maya eklenir ve yo�rulur; yo�rulan un mayalanmaya bekletilir. ��in Haz�rlanmas� : Ya� k�zart�l�r So�an ve ye�il biber ya�a kat�l�r, kavrulur �zerine k�yma eklenir, kavrulan so�an ve k�yan�n �st�ne geri kalan baharatlar eklenir, iyice kar���ld�ktan sonra 25 dk. K�zart�l�r daha sonra so�umas� i�in ate�ten al�n�r. Yap�l��� : Kabaran hamurdan birer iki ceviz b�y�kl���nde hamur a��l�r yufkadan az kal�n olmak kayd� ile a��l�r,e�it olacak �ekilde ortas� belirlenir ve haz�r olan i�ten koyulur bo�ta kalan k�sm�da �st�n� kaplayacak �ekilde kapat�l�r. Is�t�lan teflon tava veya sa� �zerine iki�er �ekilde koyulup pi�irilir.AFYET OLSUN. |
 |
 |
| ��L� K�FTE Tarifi : 5-6 Ki�ilik Malzemeler : 1 kg k�yma, 500 gr tamamen ya�s�z, 500gr az ya�l�, 500gr K�ftelik bulgur, 2 Adet ba� kuru so�an (orta boy), Yar�m demet maydanoz, Kara biber (bir �ay ka����), Pul biber (bir yemek ka����), 1 yemek ka���� Be� t�rl� baharat, Tuz ve Yar�m �ay barda�� zeytin ya��. ��in Haz�rlanmas� : So�anlar ince do�ran�r, Tavaya ya� koyulup k�zart�l�r �zerine so�an eklenir,�st�ne biber eklenir az kar��t�rd�ktan sonra ya�l� k�yma eklenir kar��t�r�larak �st�ne pul biber,kara biber,be� t�rl� baharat,do�ranm�� maydanoz ve tuz eklenip k�ymayla beraber k�zart�l�r. K�vam�na geldi�inde ate�ten al�n�r ve i�i haz�r duruma gelir. Bulgurun Haz�rlamas� : Bulgur geni� bir le�ene koyulur, �zerine 3 su barda�� �l�k su ve tuz eklenip kar��t�r�l�r, 15 dakika dinlendirilir.Dinlenen bulgur yo�rulmaya ba�lan�r 500 gr ya�s�z k�yma eklenip 15-20 dk iyice kar��t�r�larak yo�rulur. K�ftelerin Yap�l��� : Yumurta b�y�kl���nde bulgur al�n�r,��aret parma��n� ortas�na bat�rarak �evirilir kuyu �ekline geldi�inde i�ine bir bucuk yemek ka���� i� koyulup kapat�l�r.Kapat�lan k�fteyi avuca koyulup iki elimizi �slatarak �ekil verilir. Yap�lan k�fteler tavada k�zart�l�r. AFYET OLSUN |
 |
 |
 |
 |
 |
| ��S�Z K�FTE IROK Tarifi : 5-6 Ki�ilik Malzemeler : 500gr ya�s�z k�yma , 100gr kuyruk ya��, 500 gr K�ftelik , 1 Adet so�an, Tuz ve varsa ki�ni�. Haz�rlamas� : K�ftelik bulgur geni� bir kaba koyulur, �zerine �� su barda�� �l�k su ve ki�ni� eklenir, kar��t�r�l�p dinlendirilir. Sa�an� 4 par�aya b�l�p, kuyruk ya�� ile birlikte k�yma kar��t�r�l�p mutfak robotu ile �ekilir.b�ylece malzemelerimiz haz�r durumda olur. Yap�l��� : K�ftelik bulgur kar��t�r�larak haz�rda bulunan kuyruk ya�� ve so�anl� k�ymalar�m�z� �zerine ilave edip, yo�rulmaya ba�lan�r, yakla��k 15-20 dakika k�fte yo�rulur k�vam�na gelindi�inde k�fteler yumurta b�y�kl���nde kesilerek, ellerimizi �slat�p Resimlerde g�r�nd��� �ekilde haz�rlan�r. Sa� tava varsa sa� tavada, yoksa teflon tavada k�s�k ate� �zerinde pi�irilip servis yap�l�r. AFYET OLSUN. |
| MERC�MEK K�FTES� BELLO Tarifi : 5-6 Ki�ilik Malzemeler : 500 gr K�ftelik bulgur, 1 �ay barda�� k�rm�z� mercimek, 1 adet kuru so�an, 1 yemek ka���� domates sal�as� ve biber sal�as�, ki�ni�, yar�m �ay barda�� ay �i�ek ya��, 1 yemek ka���� pul biber ve tuz. Haz�rlanmas� : Bulgu geni� kaba koyulup, 3 su barda�� �l�k su, tuz ve ki�ni� eklenip kar��t�r�ld�ktan sonra 15 dakika dinlendirilir. Mercimek pi�irilip �orba yap�l�r. So�an ince do�ran�p tavada k�zart�l�r, �zerine sal�alar eklenir, i� i�e 3 dakika kavrulurlar. Yap�l��� : �orba ve sal�a bulgur ilave edilip yo�rulmaya ba�lan�r, 10 dakika yo�rulduktan sonra tabaklara koyulup �zerine maydanoz eklenip servis yap�l�r. AFYET OLSUN |
| Yemeklerimiz |
| Webmasterler i�in |
 |
|
|
|
 |
 |
| ============================================================================================== KONUK DEFTER�N� OKU DEFTERE MESAJ YAZ |
|
|