Texts
and websites in
english
:
Pollen
Innumerable
stories and even more rumours exist about the mysterious
powers of pollen
and its nutritional value. Pollen is frequently called the "only
perfectly complete
food". High performance athletes are quoted as eating pollen,
suggesting their
performance is due to this "miracle food", just as the "busy bee"
represents a role model for an active and productive member of society.
Artigo
em inglês de um site da FAO, texto extenso detalhado e com muitas
fotos
tiradas com microscópio de partículas de pólen. O
artigo faz várias referências bibliográficas sobre
pesquisas feitas sobre pólen. Contém
referências a autores e pesquisas científicas.
.
The
use of bee pollen as a superfood
What Is Pollen?
Pollen is the
male seed of flowers. It is required for the fertilization of the
plant. The tiny particles consist of 50/1,000-millimeter corpuscles,
formed at the free end of the stamen in the heart of the blossom. Every
variety of flower in the universe puts forth a dusting of pollen. Many
orchard fruits and agricultural food crops do too.
Interessante
artigo, publicado no
site do Dr. Mercola, mencionando
o uso do pólen para atletas,
tratamento de infertilidade, como um "milagre médico, nutriente
completo, sua relação com longevidade, tratamento de
alergias,
tratamento de perda de peso, etc. Muito bom. Contém
referências a autores e pesquisas científicas.
Bee
pollen - a complete food (by Gudrun Maybaum, Avian Nutrition
and Herb Consultant)
...Recently, I spoke with Dr. Harvey Cohen
about bee pollen. He has been adding it to his high quality bird, dog,
cat, and horse food he produces for the last 22 years. I have compiled
this short summary gathered from information written by Dr. John
Christopher, Dr. Bernhard Jensen, Dr. Maurice Hansen, Dr. Naum
J. Loirich, Dr. Alicia McWatters and many more...
Bee pollen
is a whole food supplement that contains (found by French,
British and American researchers) at least 130 substances of
nutritional significance. The high quality protein exceeds the amount
in beef or chicken. Bee pollen is composed of about 50% carbohydrates,
rich in fatty acids, almost all known minerals, amino acids, enzymes,
trace elements, vitamins like B complex, A,C,D,E, beta carotene, an
antibiotic potent against E. coli.
Texto simples, breve mas interessante.
A autora cita varios autores em que se baseou o artigo.
Bee
pollen
Bee
pollen is a near perfect food: it contains twenty two amino acids (so
is a good source of protein), all the known vitamins, and twenty seven
minerals, in particular the B vitamins, including the elusive B12. If
you were stranded on a desert island, and had nothing but bee pollen
and water, you could survive on just that.
Tirado
do interessante site
Rawliving, da Inglaterra. Não
contém referências a autores e pesquisas
científicas.
Bee
pollen: the perfect super food?
The science involving
the study of Bee Pollen is known as Palynology.
Bee Pollen is one of
the richest and purest natural foods ever discovered, and the
incredible nutritional and medicinal value of pollen has been
known for centuries.
Pollen grains contain
the male germ cells (elements) that are produced by all plants,
flowers or blossoms. This is essential in order to ensure that
plant life throughout the world continues by a process involving
fertilization and plant embryo formation.
Artigo extenso, bem
interesante. Não
contém referências a autores e pesquisas
científicas.
Nutritional
value of bee collected pollen
http://www.culturaapicola.com.ar/apuntes/alimentacion/15_polen_valor_colectado.pdf
Crude protein, amino acid and
fat levels of pollens collected by honey bees primarily in southern NSW
(Australia).
To trap and analyse pollens from a range of floral species to determine
their nutritional values for amino acids, crude protein and fat
levels, as this relates to honey bee dietary requirements. In the
process of the study, investigate the possible variation of qualities
of pollen originating from the same species with a major focus on
Paterson’s curse (Echium plantagineum) pollen.
Texto
enorme, em pdf, com 176 páginas, que citamos aqui para
exemplificar a grau de profundidade que se estuda pólen de
flores no ambiente científico-acadêmico. É um
estudo
detalhado de análises de pólens de
florações específicas. O estudo pertence ao
RIRDC, um órgão do governo
australiano.
Textos
e sites em
português
:
>
A
riqueza do pólen
Artigo
de um site português contendo informações
interessantes sobra a
cosntituição química do pólen, o seu uso,
citando estudos
e seus autores. Contém referências a autores e pesquisas
científicas.
Pólen, o elemento
masculino da fecundação das flores
Artigo do
site Naturlink, de Portugal, com muitas
informações sobre
pólen, ilustrado
com fotos.
Não contém referências a autores e pesquisas
científicas.
Os
minúsculos grãos de pólen
Mais um artigo
interessante do site Naturlink.
Estudo
sobre o pólen
Artigo
tradução
parcial feita na Universidade de Sta Maria (RS) do livro:
"Le
pollen-
Therapeutique naturelle" 6ª
Edição.
Editora Librairie Maloine S.A., Paris, França, 99
páginas, 1983 do autor DONADIEU,
Y.
Utilidades do pólen
apícola
Artigo de autoria do
Prof.
Sílvio Lengler, da Univ. de Sta Maria, RS.
Contém no final uma lista de referências
bibliográficas.
Relação extensa de links de
textos
relativos a pólen de flores
Copiada
do site
argentino "cultura apícola". A partir dessa
relação pode-se
encontrar muito material para pesquisa e leitura.
(Entrar no link do site original
para possibilitar a pesquisa da extensa listas de links contidas no
mesmo).
Español
:
Pólen
e
oligoelementos (español)
Artigo
de Patrice PERCIE DU
SERT, publicado na revista Abeille de France.
Esse texto fala dos
oligoelementos no pólen, enfatizando a excepcional riqueza em
Selênio, um
mineral com importante
papel no sistema imunológico.
Deutsche Sprache
Texte und Webseiten
:
Blütenpollen (deutsch)
Die Pollen sind
der
männliche Same der Blüte.
Nährstoffreich, enthalten
sie alles zur Bildung und zum Wachstum einer Pflanze. Als feines,
farbiges Pulver bedecken sie im Blütenkelch die Staubgefässe.
Die
Befruchtung geschieht über den Wind oder die Biene. Es gibt
zahlreiche
Sorten von Blütenpollen (eine für jede Blumenart) - und jede
unterscheidet sich von den andern durch Form und Farbe der
Samenkörner.
Diese sind sehr klein; sie messen nur etwa 20 bis 40 Mikron im
Durchschnitt (ein Mikron entspricht einem millionstel Millimeter).
Blüte = flor. Interessante artigo
de
um site alemão, onde se menciona a ocorrência de vitamina
B12 no
pólen.
Interessante observar que em alemao o
termo
é "pólen de flores". Mais correto que o
termo
inglês; "bee pollen" (pólen de abelhas).
O termo alemão
Blütenpollen
(pólen de florações) é mais correto que em
inglês.
As abelhas transportam o
pólen DE FLORES para a colméia. A apicultura consciente
consiste em coletar uma parcela do que as abelhas trazem para a
colméia, sem prejudicar o equilíbrio e a alimentacao dos
indivíduos da mesma.
Pólen de flores e vitamina
B12 - Um comentário de interesse aos veganos:
A
vitamina
B12 é sintetizada por bactérias e uma das preocupações
dos
seguidores do veganismo é a propalada nao ocorrência de
vitamina B12 em
fontes
vegetais. Entretanto, muitos autores mencionam a presenca de
pequenas
quantidades de B12 no pólen de flores, o que se deve,
provavelmente
à presenca nas flores das bactérias sintetizadoras da
vitamina.
A maioria dos profissionais de nutricao adeptos do
veganismo nao comenta a
provável
existência de B12 no pólen de flores, já que, em
geral, essa dieta condena o uso de produtos oriundos de
Apicultura, por
considerá-la como uma "exploração" de animais (
abelhas é um
animal, o ser humano também é).
Nossa
posição
é contrária à essa posicao dos veganos, já
que é perfeitamente
possível a práticar de Apicultura sem provocar qualquer
"exploração"
e/ou
sofrimento de abelhas.
A eventual e
acidental morte de abelhas pela prática
apícola é infinitamente inferior ao que ocorre, por
exemplo, na agricultura com uso de agrotóxicos, onde
incontáveis insetos, mamíferos de pequeno porte,
pássaros, etc, morrem sob efeito dos produtos químicos
utilizados, aragem e trabalho de colheitadeiras.
Há que se considerar ainda o fato importante de que a
Apicultura
é uma atividade
extremamente favorável à ecologia, à proteção
ambiental, preservação de
espécies nativas, polinização cruzada, oposição
ao
uso de agrotóxicos, transgênicos, etc.
Consideramos que o uso de produtos oriundos da apicultura (mel,
pólen, geléia real, própolis, cera de abelhas,
etc) tenha um efeito benéfico ao reino animal milhões
de vezes (literalmente milhões - 10 elevado à
potência 6) mais importante do que a morte de abelhas
passível de ocorrer na apicultura.
Infelizmente, no meio do
movimento vegano há um enorme desconhecimento desse fato.
A
apicultura é a atividade MAIS favorável ao
equilíbrio ecológico e preservação da
Natureza exercida pelo homem.