Pólen de Flores!
(Bee Pollen)


p01.jpg   polen no microscopio.diversos tipos de polen.abelha coletando polen.joaninha numa flor com pólen,abelha coletando polen 2

Texts and websites in english                                                                                                                                                :
Pollen
Innumerable stories and even more rumours exist about the mysterious powers of pollen and its nutritional value. Pollen is frequently called the "only perfectly complete food". High performance athletes are quoted as eating pollen, suggesting their performance is due to this "miracle food", just as the "busy bee" represents a role model for an active and productive member of society.
Artigo em inglês de um site da FAO, texto extenso detalhado e com muitas fotos tiradas com microscópio de partículas de pólen. O artigo faz várias referências bibliográficas sobre pesquisas feitas sobre pólen. Contém referências a autores e pesquisas científicas.
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The use of bee pollen as a superfood
What Is Pollen?
Pollen is the male seed of flowers. It is required for the fertilization of the plant. The tiny particles consist of 50/1,000-millimeter corpuscles, formed at the free end of the stamen in the heart of the blossom. Every variety of flower in the universe puts forth a dusting of pollen. Many orchard fruits and agricultural food crops do too.
Interessante artigo, publicado no site do Dr. Mercola, mencionando o uso do pólen para atletas, tratamento de infertilidade, como um "milagre médico, nutriente completo, sua relação com longevidade, tratamento de alergias, tratamento de perda de peso, etc. Muito bom. Contém referências a autores e pesquisas científicas. 


Bee pollen - a complete food  (by Gudrun Maybaum, Avian Nutrition and Herb Consultant)
...Recently, I spoke with Dr. Harvey Cohen about bee pollen. He has been adding it to his high quality bird, dog, cat, and horse food he produces for the last 22 years. I have compiled this short summary gathered from information written by Dr. John Christopher, Dr. Bernhard Jensen, Dr. Maurice Hansen, Dr. Naum J. Loirich, Dr. Alicia McWatters and many more...
Bee pollen is a whole food supplement that contains (found by French, British and American researchers) at least 130 substances of nutritional significance. The high quality protein exceeds the amount in beef or chicken. Bee pollen is composed of about 50% carbohydrates, rich in fatty acids, almost all known minerals, amino acids, enzymes, trace elements, vitamins like B complex, A,C,D,E, beta carotene, an antibiotic potent against E. coli.

Texto simples, breve mas interessante. A autora cita  varios autores em que se baseou o artigo.


Bee pollen
Bee pollen is a near perfect food: it contains twenty two amino acids (so is a good source of protein), all the known vitamins, and twenty seven minerals, in particular the B vitamins, including the elusive B12. If you were stranded on a desert island, and had nothing but bee pollen and water, you could survive on just that.
Tirado do interessante site Rawliving, da Inglaterra. Não contém referências a autores e pesquisas científicas.


Bee pollen: the perfect super food?
The science involving the study of Bee Pollen is known as Palynology.
Bee Pollen is one of the richest and purest natural foods ever discovered, and the incredible nutritional and medicinal value of pollen has been known for centuries.
Pollen grains contain the male germ cells (elements) that are produced by all plants, flowers or blossoms. This is essential in order to ensure that plant life throughout the world continues by a process involving fertilization and plant embryo formation.
Artigo extenso, bem interesante.   Não contém referências a autores e pesquisas científicas.

Nutritional value of bee collected pollen
http://www.culturaapicola.com.ar/apuntes/alimentacion/15_polen_valor_colectado.pdf
Crude protein, amino acid and fat levels of pollens collected by honey bees primarily in southern NSW (Australia).
To trap and analyse pollens from a range of floral species to determine their nutritional values for  amino acids, crude protein and fat levels, as this relates to honey bee dietary requirements. In the process of the study, investigate the possible variation of qualities of pollen originating from the same species with a major focus on Paterson’s curse (Echium plantagineum) pollen.
Texto enorme, em pdf, com 176 páginas, que citamos aqui para exemplificar a grau de profundidade que se estuda pólen de flores no ambiente científico-acadêmico. É um estudo detalhado de análises de pólens de florações específicas.  O estudo pertence ao RIRDC, um órgão do governo australiano.  





Textos e sites em português                                                                                                                                 :
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A riqueza do pólen
Artigo de um site português contendo informações interessantes sobra a cosntituição química do pólen, o seu uso, citando estudos e seus autores. Contém referências a autores e pesquisas científicas.

Pólen, o elemento masculino da fecundação das flores
Artigo
do site Naturlink, de Portugal, com muitas informações sobre pólen,  ilustrado com fotos.
Não contém referências a autores e pesquisas científicas.


Os minúsculos grãos de pólen
Mais um artigo interessante do site Naturlink.


Estudo sobre o pólen
Artigo tradução parcial feita na Universidade  de Sta Maria (RS) do livro:
"Le pollen- Therapeutique naturelle"    6ª Edição. Editora Librairie Maloine S.A., Paris, França, 99 páginas, 1983 do autor DONADIEU, Y.

Utilidades do pólen apícola
Artigo de autoria do Prof. Sílvio Lengler, da Univ. de Sta Maria, RS.
Contém no final uma lista de referências bibliográficas.

Relação extensa de links de textos relativos a pólen de flores
Copiada do site argentino "cultura apícola". A partir dessa relação pode-se encontrar muito material para pesquisa e leitura.
(Entrar no link do site original para possibilitar a pesquisa da extensa listas de links contidas no mesmo).




Español                                                                     :
Pólen e oligoelementos  (español)
Artigo de Patrice PERCIE DU SERT, publicado na revista Abeille de France.
Esse texto fala dos oligoelementos no pólen, enfatizando a excepcional riqueza em Selênio,
um mineral com importante papel no sistema imunológico.



Deutsche Sprache   Texte und Webseiten                                                                        
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Blütenpollen   (deutsch)
Die Pollen sind der männliche Same der Blüte. Nährstoffreich, enthalten sie alles zur Bildung und zum Wachstum einer Pflanze. Als feines, farbiges Pulver bedecken sie im Blütenkelch die Staubgefässe. Die Befruchtung geschieht über den Wind oder die Biene. Es gibt zahlreiche Sorten von Blütenpollen (eine für jede Blumenart) - und jede unterscheidet sich von den andern durch Form und Farbe der Samenkörner. Diese sind sehr klein; sie messen nur etwa 20 bis 40 Mikron im Durchschnitt (ein Mikron entspricht einem millionstel Millimeter).
Blüte = flor. Interessante artigo de um site alemão, onde se menciona a ocorrência de vitamina B12 no pólen.
Interessante observar que em alemao o termo é "pólen de flores". Mais correto que o termo inglês; "bee pollen" (pólen de abelhas).
O termo alem
ão Blütenpollen (pólen de florações) é mais correto que em inglês.
As abelhas transportam o pólen DE FLORES para a colméia. A apicultura consciente consiste em coletar uma parcela do que as abelhas trazem para a colméia, sem prejudicar o equilíbrio e a alimentacao dos indivíduos da mesma.




Pólen de flores e vitamina B12 - Um comentário de interesse aos veganos:
A vitamina B12 é sintetizada por bactérias e uma das preocupações dos seguidores do veganismo é a propalada nao ocorrência de vitamina B12 em fontes vegetais. Entretanto, muitos autores mencionam a presenca de pequenas quantidades de B12 no pólen de flores, o que se deve, provavelmente  à presenca nas flores das bactérias sintetizadoras da vitamina.

A maioria dos profissionais de nutricao adeptos do veganismo  nao comenta a provável existência de B12 no pólen de flores, já que, em geral,  essa dieta condena o uso de produtos oriundos de Apicultura, por considerá-la como uma "exploração" de animais ( abelhas é um animal, o ser humano também é).
Nossa posi
ção é contrária à essa posicao dos veganos, já que é perfeitamente possível a práticar de Apicultura sem provocar qualquer "exploração" e/ou sofrimento de abelhas.

A eventual e acidental morte de abelhas pela prática apícola é infinitamente inferior ao que ocorre, por exemplo, na agricultura com uso de agrotóxicos, onde incontáveis insetos, mamíferos de pequeno porte, pássaros, etc, morrem sob efeito dos produtos químicos utilizados, aragem e trabalho de colheitadeiras.
 
Há que se considerar ainda o fato  importante de que a Apicultura é uma atividade extremamente favorável à ecologia, à prote
ção ambiental, preservação de espécies nativas, polinização cruzada, oposição ao uso de agrotóxicos, transgênicos, etc.

Consideramos que o uso de produtos oriundos da apicultura (mel, pólen, geléia real, própolis, cera de abelhas, etc) tenha um efeito benéfico ao reino animal milhões de vezes (literalmente milhões - 10 elevado à potência 6) mais importante do que a morte de abelhas  passível de ocorrer na apicultura.
Infelizmente, no meio do movimento vegano há um enorme desconhecimento desse fato.
A apicultura é a atividade MAIS favorável  ao equilíbrio ecológico e preservação da Natureza exercida pelo homem.










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