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SALAMANCA Que voy a contar de la ciudad universitaria por antonomasia… En fin, voy a intentarlo. Os voy a empezar recomendando el ir de pinchos, por toda la zona cercana a la Plaza Mayor, donde encontrarás innumerables locales abarrotados de jóvenes-estudiantes. Por un precio irrisorio podrás beber unas cañas con esas tapas variadísimas y llenas de imaginación. Realmente es la ciudad universitaria por excelencia, conocida en todo el mundo por ello y por su riqueza artística: catedrales, palacios, iglesias... de tendencias artísticas como el románico, gótico, plateresco y barroco.
Pero, ¿qué se puede ver en Salamanca?: La Catedral Vieja, románica y ojival y la Catedral Nueva, formidable y robusta, se funden con plena naturalidad, aunque la imagen más conocida sea la de la Torre del Gallo, lo cierto es que ambas iglesias mayores ofrecen, tanto por fuera como por dentro, infinitas perspectivas de gran belleza. Construida durante los siglos XVI, XVII y XVIII, es una de las últimas y mas importantes bellas manifestaciones del gótico español. Su maestro mayor fue Juan Gil de Hontañón, sustituyéndole en 1526 su hijo, en 1577 Pedro de Gamboa y en el siglo XVII varios maestros, desde Joaquín Benito Churriguera (1714) hasta Manuel de Lara Churriguera (1741). Exteriormente, su aspecto gótico es sencillamente impresionante, destacando su altura y grandiosidad por encima de todo su entorno. Exteriormente, destacan tanto la fachada principal, como las puertas del Obispo y de San Clemente, y las de Ramos y del Crucero en el lado norte.
Ya en el interior, nos encontramos con una decoración rica y elegante, presidida por la bóveda dorada y policromada de Juan Montejo. Detrás del Altar Mayor, se haya el Cristo de las batallas del Cid Campeador.
El coro es obra de
Alberto Churriguera y el órgano plateresco (1568) de Damián Luis. Hay
otro órgano, el llamado "Churrigueresco" que data de 1745. Además del
Altar Mayor, destacan diferentes c Yo, personalmente, recomiendo visitar la Catedral Vieja, que como he dicho, está pegada a la nueva. A parte del recinto, adosado hay un museo muy bonito y sobre todo una especie de exposición que te lleva hasta las alturas de las dos catedrales (Eso si que es impresionante, poder ver desde arriba del todo las dos Catedrales).
Es una de los lugares más característicos de la ciudad. Quizás sea la plaza plazas más bellas e impresionantes de nuestro país. Su magnificencia se debe al arte de Churriguera, que en el s. XVIII. Es un lugar perfecto para quedar (suele ser debajo del reloj), o también para tomar algo. Según sales de esta plaza se llega a otro conjunto arquitectónico de gran interés con joyas como la Iglesia de la Purísima, el Convento de Santa Úrsula, en la calle Bordadores, la Iglesia de los Capuchinos en la vecina calle Ramón y Cajal y el Colegio del Arzobispo de Fonseca o de los Irlandeses, justo al lado, obra del s. XVI en la que destacan su patio, uno de los más bellos del renacimiento español, y el retablo de su Iglesia, obra de Berruguete.
Aunque la universidad primitiva fue erigida por Alfonso IX casi al mismo tiempo que la de París y Bolonia, la impresionante fachada que hoy contemplamos, joya del plateresco, fue erigida por los Reyes Católicos. Por ello se podrá ver en el medallón central de la fachada la efigie de los reyes con la inscripción griego "Los reyes por la Universidad y la Universidad por los Reyes Según reza la tradición el estudiante que la vea tendrá suerte en los exámenes, así que se crea o no, un buen numero de estudiantes y turistas pasarán un gran rato en la puerta para encontrar la rana, tarea nada fácil entre tan profusos relieves. A unos metros de la portada de la universidad se encuentra la estatua de Fray Luis de León, en recuerdo de este catedrático y autor de diversas grandes obras de la literatura española. También se puede visitar el aula donde diera clases Unamuno y la inmensa Biblioteca que reúne 160.000 volúmenes, muchos de ellos de valor inestimable.
EDIFICIOS CONTIGUOS A LA UNIVERSIDAD
La
Casa de las Conchas, es quizás el monumento más simbólico de
Salamanca y el monumento civil más representativo del renacimiento
isabelino. Construido en el s. XV, resalta por su singular fachada,
cubierta de la concha jacobea o del peregrino y por los vistosos
enrejados de sus ventanas.
LOS CONVENTOS
Destacan entre ellos
dos:
El Convento de San Esteban, construido en el s. XVI por Juan de Álava, es asimismo una obra maestra del plateresco. Impresiona su gran fachada monumental bajo una bóveda llena de esculturas de Santos. Su Altar Mayor es obra de Churriguera. Es uno de mis edificios favoritos (además hay un museo muy interesante en su interior). El Convento y Museo de las Dueñas, edificio plateresco cuya construcción se finalizó en el s. XVI. Posee un imponente claustro y un bellísimo patio con tallas en los capiteles de la galería alta. También se puede resaltar: El Colegio de Calatrava, El Convento de las Claras, y Iglesia de Sancti Spiritus.
LAS ESTATUAS Y OTROS
Comenzamos por el recuerdo de personajes literarios que tan bien caracterizaron su esencia, como los enamorados Calixto y Melibea, en el "Huerto de la alcahueta Celestina", donde se encontraban a escondidas, aún lo podemos ver como una visión en un recodo junto a las murallas (de hecho a veces incluso se representa la obra en directo alli); el pícaro Lazarillo de Tormes, en un monumento al lado del Puente, y el Licenciado Vidriera, novela en la que Cervantes escribiera "Salamanca que enhechiza la voluntad de volver a ella a todos los que de la apacibilidad de su vivienda han gustado", aún se puede leer en la Plaza Anaya. A parte de la gran estatua de Fray Luis de León, se debe resaltar que existen bustos de Santa Teresa de Ávila, Padre Francisco de Vitoria (en San Esteban, que además es el patrón de mi especialidad en la Carrera), Lebrija, Miguel de Unamuno…
Después de todo lo que he contado (y me he dejado muchas y muchas cosas) debo de mencionar el Puente Romano sobre el río Tormes, uno de los mejor conservados de España; la antigua Casa del Rector Esperabe, hoy Casa Lis, bello ejemplar de la arquitectura metálica modernista de principios de siglo que aloja el Museo Art Nouveau y Art Déco, habiendose convertido en el museo más visitado de la región
Que comer en Salamanca
A parte de visitar Salamanca, hay otra cosa que se debe hacer obligatoriamente: Hacer algunas buenas comilonas. Yo os aconsejo que es lo más típico de Salamanca.
En Salamanca en
numero de especialidades son numerosas, sólo por citar algunas, las más
típicas, mencionaremos la chafaina, arroz con trocitos de chorizo
y de carne, las chichas, a base de carne de cerdo, el
cochinillo al fuego, el hornazo, empanada rellena de carne,
chorizo, jamón y huevos duros. Entre sus dulces destacan los chochos
(dulces anisados) y el bollo maimón (tipo de bizcocho).
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